Olio EVO Frantoio
Frantoio Mancini · Colline Pisane
18,50 €500 ml
Fruttato intenso con note di carciofo e mandorla verde. Raccolto a ottobre, franto entro sei ore.
Dal 2012 · Siena · Spedizione in tutta Italia
Olio appena franto, pecorini di grotta, pici trafilati al bronzo e sughi cotti quattro ore. Li scegliamo noi dai produttori che conosciamo per nome, e te li portiamo a tavola.
48h
Consegna in tutta Italia
Ordini entro le 14 partono il giorno stesso.
17
Produttori, tutti con un nome
Niente grossisti: li conosciamo uno a uno.
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Conservanti e aromi di sintesi
Quello che c'è in etichetta, e basta.
100%
Imballi compostabili
Carta, cartone, ghiaccio secco. Niente polistirolo.
Il banco
I più amati
Quattro prodotti, quattro produttori. Se non sai da dove partire, parti da qui.
Frantoio Mancini · Colline Pisane
18,50 €500 ml
Fruttato intenso con note di carciofo e mandorla verde. Raccolto a ottobre, franto entro sei ore.
Caseificio Il Poggio · Crete Senesi
14,00 €350 g
Pasta compatta e friabile, sapore pieno con finale piccante. Stagionato otto mesi in grotta di tufo nelle Crete Senesi.
Cucina di Nonna Ida · Maremma
7,90 €180 g
Carne di cinghiale maremmano, pomodoro, Chianti, ginepro e alloro. Quattro ore a fuoco lento. Tu devi solo scaldarlo.
Forno Bruni · Prato
6,50 €300 g
Croccanti, con mandorle intere e una punta di scorza d'arancia. Si inzuppano nel Vin Santo, ovviamente.
Dai produttori, non dai grossisti
Siamo partiti nel 2012 con un banco al mercato di Siena e tre produttori amici. Oggi sono diciassette, e il criterio è sempre lo stesso: andiamo a vedere come lavorano, assaggiamo, e se ci convince lo mettiamo sul banco. Con il loro nome, non il nostro.
Leggi la nostra storiaOlio extravergine
Lari, Colline Pisane · dal 1921
Quattro generazioni, un frantoio, olive raccolte quando sono ancora verdi.
Pecorini
Asciano, Crete Senesi · dal 1974
Latte crudo delle loro pecore, caglio di cardo, grotte di tufo per la stagionatura.
Pasta
Monteroni d'Arbia · dal 1989
Grano toscano, trafile di bronzo, essiccazione lenta a quaranta gradi.
Sughi pronti
Scansano, Maremma · dal 2009
Pentole da venti litri, quattro ore di fuoco, zero conservanti.
Confezioni regalo
Miele cremoso, cantucci, ricciarelli e il pane toscano per la fettunta della domenica.
Due paste, due sughi lenti e l'olio nuovo. Una cena per quattro, pronta in dodici minuti.
Otto prodotti, otto produttori, in una cassetta di legno di castagno con biglietto scritto a mano.
Appena arrivati
Tartufi Savini · San Miniato
14,90 €250 ml
Olio extravergine con infusione di tartufo bianco di San Miniato. Poche gocce su uova, tagliatelle o risotto.
Podere La Rocca · Radda in Chianti
22,00 €375 ml
Albicocca secca, miele, nocciola. Cinque anni in caratelli di castagno. Il bicchiere dove inzuppare i cantucci.
Forno Bruni · Siena
8,90 €250 g
Morbidi dentro, screpolati fuori, coperti di zucchero a velo. Il dolce di Natale senese, tutto l'anno.
Forno Bruni · Prato
5,50 €1 kg
Senza sale, crosta spessa, mollica compatta. Fatto per la fettunta e per raccogliere l'olio nuovo.
“Ordinato giovedì sera, arrivato sabato mattina con il pecorino ancora freddo. L'olio è un'altra cosa rispetto al supermercato: lo sento sul pane e basta.”
“Ho regalato la cassetta "Bottega intera" a mio padre. Biglietto scritto a mano, imballo curatissimo. Non smette di parlarne.”
“Il sugo al cinghiale è pericoloso: ne ho ordinati sei vasetti e sono già finiti. Spedizione gratuita raggiunta senza sforzo…”
Prima volta qui?
Una mail al mese, quando c'è qualcosa da dire: il raccolto nuovo, un produttore nuovo, una ricetta che vale la pena.